Jak robiono skrzydła bawolego, kiedy je wynaleziono?

Nie ma czegoś takiego jak skrzydełka bawolego. Danie ze skrzydełkami kurczaka, znane jako skrzydełka buffalo, powstało w Buffalo w stanie Nowy Jork w 1964 roku, kiedy Teressa Bellissimo podała swojemu synowi Dominicowi i jego przyjaciołom resztki skrzydełek kurczaka, smażonych w głębokim tłuszczu i polanych pikantnym sosem z pieprzu cayenne i masła . Skrzydełka stały się popularne wśród grupy, a Bellissimo zaczęła je regularnie podawać w barze Anchor, którego właścicielem była ona i jej mąż Frank.