Jakie jest ciekawe danie?

Ciekawym daniem, które łączy w sobie niepowtarzalne smaki i tekstury jest „Tropical Grilled Ananas Chicken Tacos”. To danie łączy w sobie grillowanego ananasa, soczystego kurczaka i orzeźwiającą salsę ze świeżego mango i awokado. Oto przepis do wypróbowania:

Składniki (na 4 porcje):

- 4 piersi lub uda z kurczaka bez kości i skóry

- 1 łyżeczka mielonego kminku

- 1 łyżeczka chili w proszku

- 1/2 łyżeczki mielonej kolendry

- 1/4 łyżeczki soli

- Mielony czarny pieprz do smaku

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry, plus trochę do dekoracji

- 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli

- 1 łyżka oliwy z oliwek

W przypadku salsy ananasowej:

- 1 dojrzały ananas, obrany i pokrojony na 1-calowe kawałki

- 1 dojrzałe mango, obrane i pokrojone w kostkę

- 1 dojrzałe awokado, obrane, wypestkowane i pokrojone w kostkę

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej kolendry

- 2 łyżki soku z limonki

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- Sól i czarny pieprz do smaku

W przypadku Tacos:

- 8 skorupek taco lub tortilli kukurydzianych

- Szatkowana kapusta, sałata lub rzymska do polewy taco

- Śmietana (opcjonalnie)

- Guacamole (opcjonalnie)

Instrukcje:

1. Przypraw kurczaka: W małej misce wymieszaj kminek, chili w proszku, kolendrę, sól i czarny pieprz. Posyp tę mieszaniną piersi lub uda kurczaka, zapewniając równomierne przyprawienie po obu stronach.

2. Grilluj kurczaka: Rozgrzej patelnię grillową lub grill zewnętrzny na średnim ogniu. Posmaruj kurczaka odrobiną oliwy z oliwek i grilluj przez 5-7 minut z każdej strony, aż będzie ugotowany i ładnie zarumieniony.

3. Przygotuj salsę ananasową: W średniej misce połącz kawałki ananasa, pokrojone w kostkę mango, awokado, kolendrę, sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i czarny pieprz. Mieszaj delikatnie aż do połączenia.

4. Złóż Tacos: Podgrzej skorupki taco lub tortille kukurydziane na grillu lub patelni, aż będą chrupiące i lekko zwęglone. Do każdej skorupy taco włóż kilka kawałków grillowanego kurczaka i posyp salsą ananasową. Dodaj posiekaną kapustę, sałatę i inne wybrane dodatki do taco.

5. Udekoruj i podawaj: Posyp tacos dodatkową kolendrą i natychmiast podawaj z dodatkowymi kawałkami limonki, kwaśną śmietaną i guacamole (w razie potrzeby).

Delektuj się tropikalnymi grillowanymi tacos z kurczakiem i ananasem, aby zjeść pyszne i aromatyczne doznania kulinarne!