Jak gotować rybę palometa?

Palometa, znana również jako pomfret, to pyszna i wszechstronna ryba, którą można przygotować na wiele sposobów. Oto prosty przepis na pieczoną palometę:

Składniki:

* 1 cała ryba palometa, oczyszczona i wypatroszona

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1 cytryna, skórka i sok

* 1 łyżeczka soli

* ½ łyżeczki czarnego pieprzu

* 1 łyżeczka mielonego czosnku

* 1 łyżeczka mielonego imbiru

* 1 szklanka posiekanych świeżych ziół (takich jak natka pietruszki, kolendra lub bazylia)

* Opcjonalnie:dodatkowe warzywa, takie jak pokrojona w plasterki cebula, papryka, pomidory lub młode ziemniaki

Instrukcje:

1. Rozgrzej piekarnik do 200°C (400°F).

2. Opłucz rybę palometa pod zimną wodą i osusz papierowymi ręcznikami.

3. W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, skórkę i sok z cytryny, sól, pieprz, czosnek i imbir. Dobrze wymieszaj, aby przygotować marynatę.

4. Nasmaruj rybę marynatą wewnątrz i na zewnątrz.

5. Umieść rybę w naczyniu do pieczenia i dodaj wokół niej opcjonalne warzywa.

6. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż ryba będzie ugotowana i łuszcząca się.

7. Udekoruj posiekanymi ziołami i natychmiast podawaj.

Uwagi:

* Czas gotowania może się różnić w zależności od wielkości ryby, dlatego należy zwracać na to uwagę, aby uniknąć rozgotowania.

* Możliwość dostosowania ilości przypraw i ziół według własnych upodobań.

* Możesz także podsmażyć rybę zamiast piec, aby uzyskać bardziej chrupiącą skórkę.

* Palometa może być również grillowana, smażona na patelni lub gotowana na parze.