Jak gotujesz rekina pielęgniarkę?

Nie gotuje się rekina karmiącego, ponieważ jest to gatunek chroniony, a jego spożywanie jest nielegalne w większości krajów. Rekiny młode to ważne drapieżniki wierzchołkowe, które odgrywają kluczową rolę w utrzymaniu zdrowych ekosystemów morskich.