Jaka jest różnica w rybach mahi i dauphin?

Mahi-mahi i delfiny często są używane zamiennie, ale w rzeczywistości są to dwa różne gatunki ryb.

Mahi-mahi (_Coryphaena hippurus_), znana również jako delfin zwyczajny, to gatunek ryby promieniowopłetwej należącej do rodziny Coryphaenidae. Występuje w ciepłych oceanach na całym świecie. Mahi-mahi łowi się zazwyczaj przy użyciu trollingu, takli i łowiectwa podwodnego. Są wysoko cenione za łagodny, słodki smak i jędrną konsystencję.

Delfin (Lampris guttatus_), znany również jako opah lub moonfish, to gatunek dużej ryby głębinowej należącej do rodziny Lampridae. Występuje we wszystkich oceanach z wyjątkiem Arktyki. Delfiny łowi się zazwyczaj przy użyciu narzędzi do połowów głębinowych, takich jak takle denne i pułapki. Są wysoko cenione za bogaty, oleisty smak i jędrną konsystencję.

Główne różnice między mahi-mahi a delfinami to:

* Rozmiar: Mahi-mahi zazwyczaj ważą od 10 do 20 funtów, podczas gdy delfiny mogą ważyć do 200 funtów.

* Kształt: Mahi-mahi mają długie, smukłe ciało ze spiczastym pyskiem, podczas gdy delfiny mają bardziej zaokrąglone ciało z tępym pyskiem.

* Kolor: Mahi-mahi są zazwyczaj ciemnoniebieskie lub zielone na górze z żółtymi lub srebrnymi bokami i żółtym brzuchem, podczas gdy delfiny są zazwyczaj jaskrawoczerwone lub pomarańczowe z białymi plamami.

* Siedlisko: Mahi-mahi można spotkać w ciepłych wodach powierzchniowych, natomiast delfiny w głębokich, zimnych wodach.

* Dieta: Mahi-mahi żywią się małymi rybami, kalmarami i skorupiakami, podczas gdy delfiny żywią się różnymi rybami, kalmarami i krylem.

* Smak: Mahi-mahi ma łagodny, słodki smak, podczas gdy delfin ma bogaty, oleisty smak.