Czy jesz skórę pstrąga potokowego?

Tak, można jeść skórę pstrąga potokowego. Skórka pstrąga potokowego jest cienka i chrupiąca i często uważana jest za przysmak. Jednak niektórzy ludzie wolą usunąć skórę przed zjedzeniem pstrąga, ponieważ może on mieć lekko gorzki smak.