Ile czasu zajmuje grillowanie steku?

Czas grillowania steku może się różnić w zależności od kilku czynników, w tym grubości steku, rodzaju używanego grilla i pożądanego stopnia wysmażenia. Oto kilka ogólnych wskazówek dotyczących grillowania steków:

- W przypadku steku o grubości 1 cala smaż przez 4-6 minut z każdej strony na bezpośrednim ogniu w przypadku średnio wysmażonego lub 6-8 minut z każdej strony w przypadku średnio wysmażonego.

- W przypadku steku o grubości 1,5 cala, smaż przez 6-8 minut z każdej strony na bezpośrednim ogniu w przypadku średnio wysmażonego lub 8-10 minut z każdej strony w przypadku średnio wysmażonego.

- W przypadku steku o grubości 2 cali smaż przez 8–10 minut z każdej strony na bezpośrednim ogniu w przypadku średnio wysmażonego lub 10–12 minut z każdej strony w przypadku średnio wysmażonego.

Pamiętaj, że są to tylko ogólne wytyczne i rzeczywisty czas gotowania może się różnić. Dobrym pomysłem jest użycie termometru do mięsa, aby upewnić się, że stek jest odpowiednio ugotowany. Średnio wysmażony jest ogólnie uważany za najlepszą temperaturę dla większości steków, ponieważ nadal zachowuje pewną soczystość i smak.