Czy sos barbecue po otwarciu należy przechowywać w lodówce?

Tak . Po otwarciu sosy barbecue zawierające pomidory, soję lub jakiekolwiek składniki na bazie nabiału należy przechowywać w lodówce. Dzieje się tak, ponieważ te składniki mogą szybko się zepsuć w temperaturze pokojowej, a przechowywanie sosu w lodówce pomaga spowolnić rozwój bakterii.

Z drugiej strony sosy grillowe na bazie octu niekoniecznie wymagają przechowywania w lodówce po otwarciu, ale nadal zaleca się przechowywanie ich w lodówce, aby zachować najlepszą jakość i smak.