Czy grill mieszany o pojemności 16 uncji to waga po ugotowaniu czy surowa?

Masa grilla mieszanego jest zwykle wagą surową. Dzieje się tak dlatego, że mięso podczas gotowania traci część swojej wagi. Na przykład grill mieszany o pojemności 16 uncji może po ugotowaniu ważyć tylko 14 uncji.