Najlepszy przepis na grillowany stek okrągły?

Top round stek to chudy, aromatyczny kawałek wołowiny, idealny do grillowania. Oto prosty przepis na grillowany stek okrągły:

Składniki:

* 1-funtowy okrągły stek

* 1 łyżka oliwy z oliwek

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

* 1/4 szklanki posiekanych świeżych liści pietruszki

Instrukcje:

1. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.

2. Posmaruj stek oliwą i dopraw solą i pieprzem.

3. Połóż stek na grillu i smaż przez 5-7 minut z każdej strony lub do momentu, aż będzie gotowy.

4. Zdejmij stek z grilla i odstaw go na 5 minut przed pokrojeniem.

5. Posyp stek natką pietruszki i podawaj.

Wskazówki:

* Aby mieć pewność, że stek będzie równomiernie upieczony, użyj termometru do mięsa. Wewnętrzna temperatura steku powinna wynosić 135 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonego, 145 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonego i 155 stopni Fahrenheita w przypadku dobrze wysmażonego.

* Jeżeli nie posiadasz termometru do mięsa, możesz także ocenić stopień wypieczenia steku dotykiem. Rzadki stek będzie miękki i sprężysty, średnio wysmażony stek będzie nieco twardszy, a dobrze wysmażony stek będzie twardy.

* Górny okrągły stek to chudy kawałek wołowiny, dlatego ważne jest, aby go nie rozgotować. Rozgotowany okrągły stek będzie twardy i gumowaty.

* Podawaj grillowany okrągły stek z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczone warzywa, puree ziemniaczane lub ryż.