Jak grillować bakłażana?

1. Wybierz jędrne i dojrzałe bakłażany.

2. Bakłażany pokroić w plasterki lub kostkę.

3. Posmaruj plastry lub kostki bakłażana oliwą z oliwek i dopraw solą, pieprzem oraz innymi przyprawami lub ziołami.

4. Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.

5. Połóż plasterki lub kostki bakłażana na grillu i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony lub do momentu, aż będą miękkie i lekko zwęglone.

6. Wyjmij bakłażana z grilla i natychmiast podawaj.

Oto kilka dodatkowych wskazówek dotyczących grillowania bakłażanów:

- Aby zapobiec przyklejaniu się bakłażana do grilla, przed smażeniem możesz posmarować ruszty grilla olejem.

- Jeśli chcesz, aby bakłażan był bardziej delikatny, możesz go gotować na parze przez kilka minut przed grillowaniem.

- Bakłażana można grillować na grillu gazowym lub węglowym.

- Grillowanego bakłażana można używać do różnych potraw, takich jak sałatki, kanapki i dania z makaronu.