Dlaczego nazywają się Ketchupem?

Zupa pomidorowa

Jedna z najbardziej rozpowszechnionych teorii głosi, że słowo „ketchup” pochodzi od chińskiego słowa „ke-tsiap”, co oznacza „solanka z marynowanej ryby” lub „sos pomidorowy”. Teorię tę potwierdza fakt, że ketchup po raz pierwszy wyprodukowano w Chinach.

Zupa grzybowa

Inna teoria głosi, że słowo „ketchup” pochodzi od malajskiego słowa „kechap”, które oznacza „sos rybny”. Teorię tę potwierdza również fakt, że ketchup był pierwotnie sfermentowanym sosem rybnym.

Sos hiszpański

Trzecia teoria głosi, że słowo „ketchup” pochodzi od hiszpańskiego słowa „catsup”, które jest skróconą formą słowa „catsup de Andalusia”, co oznacza „sos andaluzyjski”. Teorię tę potwierdza fakt, że ketchup jako pierwszy został wprowadzony do Europy przez Hiszpanów.

Niezależnie od teorii, w którą wierzysz, nie ma wątpliwości, że ketchup to jedna z najpopularniejszych przypraw na świecie. Lubią go ludzie w każdym wieku i o każdej kulturze. Można go używać do dodawania smaku szerokiej gamie potraw.