Dlaczego nazywają młynki do klopsików młynkami?

Termin „młynek” w kontekście maszynek do mielenia klopsików nie odnosi się do czynności mielenia. Zamiast tego odnosi się do mielenia zachodzącego wewnątrz maszyny podczas przygotowywania klopsików.

Maszynka do mielenia klopsików to naczynie kuchenne służące do formowania klopsików z mielonego mięsa. Składa się z leja zasypowego, przekładni ślimakowej i płyty matrycy. Mielone mięso umieszcza się w leju zasypowym, a przekładnia ślimakowa obraca się, przepychając mięso przez płytę matrycy. W płycie matrycy znajdują się otwory o różnej wielkości, od których zależy wielkość klopsików. Następnie klopsiki odcina się od matrycy i wrzuca do miski lub na blachę do pieczenia.

Terminem „młynek” w tym kontekście określa się działanie maszyny, która rozdrabnia mięso na drobne kawałki i formuje z niego klopsiki. Nie dotyczy to mielenia samego mięsa, które zwykle odbywa się przed umieszczeniem go w maszynce do klopsów.