Jaka jest temperatura szynki po całkowitym ugotowaniu?

Bezpieczna temperatura wewnętrzna w pełni ugotowanej szynki wynosi 70°C, mierzona termometrem do mięsa. Sprawdź temperaturę w najgrubszej części, nie dotykając kości ani tłuszczu. Aby zapewnić bezpieczeństwo żywności, ważne jest, aby używać termometru do mięsa w celu dokładnego pomiaru wewnętrznej temperatury szynki, a nie polegać na wizualnych wskazówkach, takich jak kolor czy konsystencja.