Jak długo i na jakim ogniu gotuje się stek z flanki?

* Grillowane:8 do 10 minut w przypadku średnio wysmażonych lub 12 do 14 minut w przypadku średnio wysmażonych.

* Smażone na patelni:Obsmaż stek na gorącej patelni na średnim ogniu przez 3 do 4 minut z każdej strony w przypadku mięsa średnio wysmażonego. Zmniejsz ogień i gotuj przez dodatkowe 2 do 3 minut na średnim poziomie.

* Pieczony:Stek podsmażaj w nagrzanym grillu w odległości 4 do 6 cali od źródła ciepła przez 10 do 12 minut w przypadku średnio wysmażonego lub 12 do 14 minut w przypadku średniego wysmażenia.

W jakiej temperaturze gotować stek z flanki:

Najlepsza temperatura wewnętrzna steku z flanki wynosi 125 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonego i 130–135 stopni Fahrenheita w przypadku średnio wysmażonego. Zawsze używaj termometru do mięsa, aby sprawdzić wewnętrzną temperaturę steku.