niezawodny przepis na strogonow wołowy?

Składniki:

- 1 funt steku z flanki, pokrojonego w cienkie paski

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 1 cebula, posiekana

- 2 ząbki czosnku, posiekane

- 1/2 szklanki pokrojonych w plasterki grzybów

- 1/2 szklanki bulionu wołowego

- 1/4 szklanki gęstej śmietanki

- 1 łyżka sosu Worcestershire

- 1 łyżeczka musztardy Dijon

- 1/2 łyżeczki soli

- 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej natki pietruszki

Instrukcje:

1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu.

2. Dodaj paski wołowiny i smaż, aż zrumienią się ze wszystkich stron.

3. Dodaj cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.

4. Dodaj czosnek i grzyby i smaż przez kolejne 2-3 minuty.

5. Dodać bulion wołowy, gęstą śmietanę, sos Worcestershire, musztardę Dijon, sól i czarny pieprz.

6. Doprowadź sos do wrzenia i gotuj przez 15-20 minut lub do momentu, aż sos zgęstnieje.

7. Dodaj posiekaną natkę pietruszki i podawaj z ugotowanym makaronem lub ryżem.

Ciesz się pysznym strogonowem wołowym!