Wołowina zrobiła się brązowa i ma kwaśny zapach. Czy jest dobra?

To nie jest dobre. Kiedy wołowina brązowieje i wydziela kwaśny zapach, jest to oznaka zepsucia. Zepsute mięso może zawierać szkodliwe bakterie, które mogą powodować choroby przenoszone przez żywność. Ważne jest, aby wyrzucić mięso, które stało się brązowe lub ma kwaśny zapach.