Czy mięso pakowane próżniowo brzydko pachnie?

Mięso pakowane próżniowo niekoniecznie musi brzydko pachnieć. Mięso pakowane próżniowo przechowuje się w szczelnym pomieszczeniu, które zapobiega przedostawaniu się tlenu i bakterii. Pomaga to zachować mięso i zapobiec zepsuciu, więc nie powinno brzydko pachnieć. Jeśli jednak mięso nie zostało prawidłowo zapakowane próżniowo lub uszczelnienie zostało naruszone, mięso może się zepsuć i wydzielać nieprzyjemny zapach. Ponadto niektóre rodzaje mięsa, takie jak jagnięcina czy dziczyzna, mogą wydzielać silny zapach, nawet jeśli są świeże i odpowiednio zamknięte.