Z jakiej części wołowiny robi się hamburgera?

Część wołowiny używana do hamburgerów to zazwyczaj mielona wołowina, która jest wytwarzana z dodatków z różnych kawałków wołowiny, takich jak karkówka, okrągła i polędwica. Te ozdoby są następnie mielone razem, aby utworzyć mieszankę różnych kawałków wołowiny. Czasami do przygotowania hamburgera można również wykorzystać inne części wołowiny, takie jak mostek, boczek lub krótkie żebro.