Ile mięsa i ryb należy spożywać dziennie?

Według USDA zalecana ilość mięsa i ryb do codziennego spożycia zależy od wieku, płci i poziomu aktywności. Oto ogólne wytyczne:

Dorośli (19 lat i starsi):

* Kobiety: 5-6,5 uncji chudego białka dziennie

* Mężczyźni: 5,5-7,5 uncji chudego białka dziennie

Dzieci (2–8 lat):

* Dziewczyny: 2,5-3 uncje chudego białka dziennie

* Chłopcy: 2,5-3 uncje chudego białka dziennie

Dzieci (9–13 lat):

* Dziewczyny: 3,5-4,5 uncji chudego białka dziennie

* Chłopcy: 4,5-5,5 uncji chudego białka dziennie

Dzieci (14–18 lat):

* Dziewczyny: 4,5-5,5 uncji chudego białka dziennie

* Chłopcy: 5,5-6,5 uncji chudego białka dziennie

Obliczając spożycie białka, należy pamiętać, że nie wszystkie mięsa i ryby są sobie równe. Niektóre są szczuplejsze niż inne, a niektóre zawierają więcej tłuszczów nasyconych, co nie jest tak zdrowe. Oto kilka wskazówek, jak wybrać zdrowsze białka:

* Wybieraj chude kawałki mięsa, takie jak pierś z kurczaka bez skóry, pierś z indyka i chuda mielona wołowina.

* Ogranicz spożycie czerwonego mięsa (wołowiny, wieprzowiny i jagnięciny), ponieważ zawierają one więcej tłuszczów nasyconych.

* Wybieraj ryby bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które są korzystne dla zdrowia serca. Dobrym wyborem jest łosoś, tuńczyk i makrela.

* Ogranicz spożycie przetworzonych mięs, takich jak bekon, kiełbasa i szynka, ponieważ zawierają one dużo sodu i tłuszczów nasyconych.

Oprócz chudego białka nie zapomnij o włączeniu do swojej diety roślinnych źródeł białka, takich jak fasola, soczewica, orzechy i produkty pełnoziarniste. Te produkty są nie tylko dobrym źródłem białka, ale są również bogate w błonnik, witaminy i minerały.