Ile czasu zajmie ugotowanie żeberka bez kości o wadze 2,7 kg?

Czas gotowania żeberek bez kości o masie 7,72 funta na medium do gotowania będzie zależał od temperatury piekarnika i pożądanej temperatury wewnętrznej. Oto ogólne wytyczne dotyczące gotowania żeberek bez kości w temperaturze 177°C:

Czas gotowania:18-22 minut na funt

Temperatura wewnętrzna medium:140-145°F (60-63°C)

Stosując się do tych wskazówek, średnie wysmażenie żeberka bez kości o masie 2,7 kg zajmie około 139–170 minut. Ważne jest, aby używać termometru do mięsa, aby dokładnie zmierzyć temperaturę wewnętrzną i upewnić się, że osiągnęła ona pożądany stopień wysmażenia. Należy pamiętać, że czas gotowania może się różnić w zależności od konkretnego kawałka mięsa i warunków piekarnika, dlatego zawsze dobrze jest monitorować proces gotowania i dostosowywać czas w razie potrzeby.