Jaki jest dobry sos do szynki?

Składniki:

- 1/2 szklanki syropu klonowego

- 1/4 szklanki whisky Bourbon

- 1/4 szklanki brązowego cukru

- 2 łyżki musztardy Dijon

- 2 łyżki roztopionego, niesolonego masła

- 1 łyżeczka czarnego pieprzu

- Szczypta soli

Instrukcje:

1. W małym rondlu ustawionym na średnim ogniu wymieszaj syrop klonowy, bourbon, brązowy cukier, musztardę Dijon, roztopione masło, czarny pieprz i sól.

2. Doprowadź mieszaninę do wrzenia i gotuj przez 5-7 minut lub do momentu, aż cukier się rozpuści, a lukier lekko zgęstnieje.

3. Posmaruj szynkę glazurą podczas ostatnich 30 minut pieczenia lub do czasu, aż szynka się podgrzeje i uzyska ładną glazurę na wierzchu.

4. Podawaj szynkę z pozostałą glazurą.

Porady:

- Użyj dobrej jakości bourbona, aby uzyskać najlepszy smak.

- Do glazury można dodać także inne przyprawy, np. mielone goździki lub cynamon.

- Podawaj szynkę z ulubionymi dodatkami, takimi jak puree ziemniaczane, pieczone warzywa i fasolka szparagowa.