Jak długo należy piec w piekarniku pieczeń wołową o wadze 6 funtów?

Czas pieczenia 6 funtów pieczeni wołowej w piekarniku może się różnić w zależności od pożądanego stopnia wysmażenia i temperatury piekarnika. Oto ogólne wytyczne dotyczące pieczenia pieczeni wołowej o wadze 6 funtów w nagrzanym piekarniku w temperaturze 350°F (175°C):

1. Rzadkie (temperatura wewnętrzna 52°C): Około 1 godziny 15 minut do 1 godziny 30 minut.

2. Średnio wysmażony (temperatura wewnętrzna 57°C): Około 1 godziny 30 minut do 1 godziny 45 minut.

3. Średni (temperatura wewnętrzna 63°C): Około 1 godziny 45 minut do 2 godzin.

4. Średnia studnia (temperatura wewnętrzna 155°F/68°C): Około 2 godzin do 2 godzin 15 minut.

5. Dobrze wypieczone (temperatura wewnętrzna 74°C): Około 2 godzin 15 minut do 2 godzin 30 minut.

Należy pamiętać, że podane czasy gotowania są przybliżone i mogą się różnić w zależności od kształtu pieczeni, dokładności termostatu piekarnika i osobistych preferencji dotyczących stopnia wysmażenia. Zawsze używaj termometru do mięsa, aby dokładnie sprawdzić temperaturę wewnętrzną pieczeni i upewnić się, że jest ona upieczona do pożądanego stopnia wysmażenia.