Czy pozostawione zamrożone mięso można nadal wykorzystać?

To zależy od tego, jak długo mięso pozostawało poza domem. Jeśli pozostawiono je na zewnątrz na dłużej niż dwie godziny, nie można go bezpiecznie zjeść. Dzieje się tak, ponieważ bakterie mogą rozwijać się na mięsie i powodować zatrucie pokarmowe.

Jeśli mięso pozostawało na zewnątrz przez mniej niż dwie godziny, można je nadal wykorzystać, jeśli zostało dokładnie ugotowane. Zabije to wszelkie bakterie, które mogły rozwinąć się na mięsie.

Oto kilka wskazówek dotyczących obchodzenia się z mrożonym mięsem:

* Rozmrażaj zamrożone mięso w lodówce, a nie na blacie.

* Jeśli chcesz szybko rozmrozić mięso, możesz umieścić je w zlewie wypełnionym zimną wodą. Pamiętaj o wymianie wody co 30 minut.

* Dokładnie ugotuj zamrożone mięso. Oznacza to, że wewnętrzna temperatura mięsa powinna osiągnąć 165 stopni Fahrenheita.

* Resztki ugotowanego mięsa należy przechowywać w lodówce w ciągu dwóch godzin od ugotowania.