Jak długo można przechowywać surowe mięso poza lodówką przed gotowaniem?

Czasy przechowywania surowego mięsa

---

* Steki, pieczenie i kotlety z wołowiny, cielęciny, wieprzowiny i jagnięciny :

- 3 do 5 dni

* Mielona wołowina, cielęcina, wieprzowina i jagnięcina :

- 1 do 2 dni

* Kiełbasa świeża (niepeklowana) :

- 1 do 2 dni

* **Drób (w całości lub w częściach):

- 1 do 2 dni

* Drób mielony (w tym indyk i kurczak) :

- 1 do 2 dni

* Ryby i skorupiaki :

- 1 do 2 dni

---

Wskazówki dotyczące przechowywania surowego mięsa

* Trzymaj surowe mięso oddzielnie od innych produktów spożywczych, takich jak owoce, warzywa i gotowane mięso, w lodówce.

* Surowe mięso należy umieścić na dolnej półce lodówki, tak aby nie kapało na inne produkty.

* Przykryj surowe mięso folią plastikową lub aluminiową, aby zapobiec zanieczyszczeniu innych produktów spożywczych.

* Jeżeli nie zamierzasz gotować surowego mięsa w zalecanym czasie przechowywania, zamroź je.

* Zawsze myj ręce przed i po kontakcie z surowym mięsem.