Jaka jest definicja organicznej wołowiny w Wielkiej Brytanii?

Ekologiczna wołowina w Wielkiej Brytanii musi spełniać następujące standardy określone przez UK Soil Association:

- Bydło od urodzenia musi być chowane wyłącznie w systemie ekologicznym.

- Muszą mieć dostęp do pastwisk przez co najmniej sześć miesięcy w roku i w tym czasie być karmieni paszą wyprodukowaną metodami ekologicznymi.

- Bydło nie może być rutynowo leczone antybiotykami ani innymi syntetycznymi lekami weterynaryjnymi, z wyjątkiem przypadków ostrej choroby lub urazu zatwierdzonych przez lekarza weterynarii specjalizującego się w praktykach rolnictwa ekologicznego.

- Nie wolno ich karmić paszą genetycznie modyfikowaną.

- Bydło musi mieć swobodę poruszania się i zapewnione wzbogacone środowisko, odpowiednią przestrzeń, odpowiednie legowiska i ochronę przed ekstremalnymi warunkami pogodowymi.

- Standardy rolnictwa ekologicznego w Wielkiej Brytanii nakładają rygorystyczne warunki dotyczące dobrostanu zwierząt gospodarskich, opieki zdrowotnej, diety oraz stosowania leków i hormonów.

Ważne jest, aby konsumenci upewnili się, że wołowina posiada certyfikat ekologiczny, jeśli chcą kupić produkt rzeczywiście i ściśle ekologiczny, zgodny z zestawem specyfikacji dotyczących produktów ekologicznych i ich produkcji w Wielkiej Brytanii.