Jaki jest okres przydatności gotowanej wątroby?

Ugotowaną wątrobę można przechowywać w lodówce przez 3-4 dni. Aby przedłużyć okres przydatności do spożycia, gotowaną wątrobę można zamrozić na okres do 2-3 miesięcy. Przed zamrożeniem należy go szczelnie owinąć w plastikową folię lub folię, aby zapobiec poparzeniom spowodowanym zamrożeniem. Gdy wątroba będzie gotowa do spożycia, rozmroź ją przez noc w lodówce lub w temperaturze pokojowej na kilka godzin.