Jakie są dwie wady stosowania wołowiny USDA Prime?

Dwie wady stosowania wołowiny USDA Prime to:

1. Wysoki koszt: Wołowina USDA Prime to najwyższej jakości dostępna wołowina, dlatego też ma wyższą cenę. Może to sprawić, że będzie to mniej przystępna opcja dla niektórych konsumentów lub w przypadku przedsiębiorstw zajmujących się żywnością na dużą skalę.

2. Ograniczona dostępność: Wołowina USDA Prime jest stosunkowo rzadka i stanowi jedynie około 2% całej wołowiny produkowanej w Stanach Zjednoczonych. Oznacza to, że znalezienie go w niektórych obszarach lub w określonych porach roku może być trudne.