Ile żelaza jest w pasztecie?

Ilość żelaza w pasztecie różni się w zależności od marki i przepisu. Jednakże, ogólnie rzecz biorąc, 100 gramów (3,5 uncji) pasztetu zawiera zazwyczaj około 6-8 miligramów żelaza. Stanowi to około 33-44% zalecanego dziennego spożycia żelaza dla dorosłych mężczyzn i 17-22% dla dorosłych kobiet.

Wątroba jest uważana za dobre źródło żelaza, a także innych składników odżywczych, takich jak witamina B12, kwas foliowy, cynk i miedź.