Ile miesięcy mięso może stać w zamrażarce?

Długość czasu, przez jaki mięso można bezpiecznie przechowywać w zamrażarce, zależy od rodzaju mięsa i sposobu jego pakowania.

Niegotowane mięso

* Mielona wołowina, wieprzowina, jagnięcina i cielęcina: 3 do 4 miesięcy

* Steki, kotlety i pieczenie: 4 do 6 miesięcy

* Cały drób: 1 rok

* Części drobiowe: 9 miesięcy

* Ryby i skorupiaki: 6 do 8 miesięcy

Gotowane mięso

* Gotowana wołowina, wieprzowina, jagnięcina i cielęcina: 2 do 3 miesięcy

* Gotowany drób: 2 miesiące

* Gotowane ryby i skorupiaki: 6 miesięcy

Wskazówki dotyczące zamrażania mięsa

* Mięso zawiń szczelnie w papier do zamrażarki lub folię plastikową, aby zapobiec oparzeniom zamrażarki.

* Oznacz mięso etykietą, podając jego rodzaj, datę zamrożenia i wagę.

* Przechowuj mięso w najzimniejszej części zamrażarki, czyli zwykle z tyłu lub na dole.

* Rozmroź mięso w lodówce lub pod zimną bieżącą wodą. Nigdy nie rozmrażaj mięsa na blacie w temperaturze pokojowej.