Gdzie wynaleziono strogonow wołowy?

Strogonow wołowy został wynaleziony w Rosji w XIX wieku. Uważa się, że potrawa została nazwana na cześć hrabiego Aleksandra Grigoriewicza Stroganowa, wybitnego rosyjskiego męża stanu i dyplomaty żyjącego w latach 1795–1854. Dokładne pochodzenie potrawy nie jest znane, przypuszcza się, że stworzył ją francuski szef kuchni, który pracował dla hrabiego Stroganoffa.