Ile białka ma pieczeń wołowa?

Ilość białka w pieczeni wołowej może się różnić w zależności od kawałka mięsa i sposobu jego ugotowania. Średnio 100-gramowa porcja pieczonej polędwicy wołowej zawiera około 26 gramów białka. Ilość ta może być większa lub niższa w zależności od konkretnego kawałka mięsa i metody gotowania. Na przykład 100-gramowa porcja pieczonego steku ribeye zawiera około 29 gramów białka, podczas gdy 100-gramowa porcja pieczonego steku ribeye zawiera około 23 gramów białka. Dodatkowo na ilość białka w pieczeni wołowej mogą wpływać również takie czynniki, jak wiek i poziom aktywności zwierzęcia, a także temperatura i czas gotowania.