Dlaczego byki wykorzystuje się do produkcji mięsa?

Woły nie są powszechnie wykorzystywane do produkcji mięsa. Zamiast tego są zatrudniani głównie do celów rolniczych, takich jak oranie pól, ciągnięcie wozów i inne prace rolnicze. Ich siła i wytrzymałość sprawiają, że doskonale nadają się do tych czynności.

Z drugiej strony bydło mięsne jest hodowane specjalnie do produkcji mięsa. Te rasy bydła były hodowane selektywnie, aby zmaksymalizować wydajność, delikatność i smak mięsa. Zazwyczaj hodowane są w gospodarstwach rolnych na dużą skalę i karmione specjalistyczną dietą w celu optymalizacji ich wzrostu i jakości mięsa.

Chociaż woły mogą być czasami wykorzystywane do produkcji mięsa, nie są one głównym źródłem wołowiny w przemyśle mięsnym. Ich główna rola w dalszym ciągu polega na wspieraniu działalności rolniczej.