Czy żywność niewymagającą dalszego gotowania należy przechowywać nad czy pod surową żywnością?

Żywność, która nie wymaga dalszego gotowania, powinna być przechowywana nad żywnością surową. Dzieje się tak dlatego, że surowa żywność może zawierać bakterie, które mogą zanieczyścić żywność gotową do spożycia. Przechowując żywność gotową do spożycia nad żywnością surową, możesz zapobiec zanieczyszczeniu krzyżowemu.

Oto kilka konkretnych przykładów żywności, którą należy przechowywać nad surową żywnością:

* Gotowane mięsa

* Drób

* Ryba

* Jajka

* Produkty mleczne

* Owoce

* Warzywa

Żywność tę należy zawsze przechowywać w zakrytym pojemniku, aby chronić ją przed zanieczyszczeniem.