Ile mięsa podać na osobę?

* Steki, kotlety i pieczenie: 8-10 uncji (¼ do ½ funta)

* Żebra: 1¼ do 1 ½ funta, jeśli jest z kością, ½ funta, jeśli jest bez kości

* Mielona wołowina lub wieprzowina (burgery): 8 uncji (½ funta)

* Klopsiki: 2-3 uncje

* Boczek: 1-3 paski

Drób

* Pierś z kurczaka: 8 uncji (½ funta)

* Udka Z Kurczaka: 6-8 uncji (⅓ do ½ funta)

* Skrzydełka z kurczaka: 10 skrzydeł

* Pierś z indyka: 8-12 uncji (½ do ¾ funta)

* Uda z indyka: 5-6 uncji (⅓ do ½ funta)

* Kornwalijskie kury łowne: Jedna kura na osobę

Ryby i owoce morza

* Filety: 8-10 uncji (½ funta)

* Steki: 6 uncji

* Ogony homara: 6-8 uncji

* Krewetki: 10 krewetek jumbo lub 1 funt średniej wielkości

* Nogi kraba: 1 funt

W przypadku wątpliwości

Jeśli nadal nie masz pewności, ile mięsa ugotować dla gości, zachowaj ostrożność i gotuj mniej. Zawsze możesz ugotować więcej, jeśli zajdzie taka potrzeba, ale nie możesz zabrać mięsa, gdy jest już ugotowane.