Jak robisz makaron?

- 1,5 szklanki (350 g) suchego makaronu makaronowego

- 2 szklanki (473 ml) pół na pół lub mleka

- ¼ szklanki (57g) masła

- ¼ łyżeczki soli

- ⅛ łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu

- ⅛ szklanki (14 g) startego parmezanu

- 2 szklanki (104 g) startego sera Cheddar

- ¼ szklanki (48 g) bułki tartej panko

- ¼ szklanki (56g) roztopionego masła

Instrukcje:

Krok 1: Rozgrzej piekarnik do 350°F (176°C). W dużym garnku zagotuj lekko osoloną wodę.

Krok 2: Do wrzącej wody wrzucamy makaron makaronowy i gotujemy al dente, od czasu do czasu mieszając. Makaron odcedź na durszlaku i odłóż na bok.

Krok 3: W średnim rondlu wymieszaj pół na pół, masło, sól i pieprz. Podgrzewaj na średnim ogniu, często mieszając, aż masło się roztopi, a mieszanina zacznie wrzeć.

Krok 4: Zdjąć z ognia i dodać parmezan i ser cheddar. Mieszać, aż sery się rozpuszczą i połączą.

Krok 5: Połącz ugotowany makaron makaronowy, sos serowy i ¼ szklanki (48 g) bułki tartej panko w dużej misce. Mieszaj aż do połączenia.

Krok 6: Włóż makaron i ser do naczynia do pieczenia o wymiarach 23x33 cm.

Krok 7: W małej misce wymieszaj ¼ szklanki (56 g) roztopionego masła i pozostałą ¼ szklanki (14 g) bułki tartej panko. Posyp mieszaniną bułki tartej wierzch makaronu i sera.

Krok 8: Piec w nagrzanym piekarniku przez 20-25 minut lub do momentu, aż makaron i ser będą gorące i musujące.

Krok 9: Podawaj natychmiast.