Jak Twoje ciało trawi kanapkę z szynką?

Proces trawienia rozpoczyna się w jamie ustnej, gdzie ślina rozkłada węglowodany. Kiedy przeżuwasz kanapkę z szynką, ślina miesza się z chlebem, szynką i serem i zaczyna rozkładać skrobię w chlebie na cukry proste. Ślina pomaga również zmiękczyć szynkę i ser, dzięki czemu są łatwiejsze do połknięcia.

Po połknięciu pokarm przemieszcza się przez przełyk do żołądka. Żołądek to muskularny narząd, który ubija pokarm i miesza go z sokami żołądkowymi. Soki żołądkowe zawierają kwas solny i enzymy, które pomagają rozkładać białka i tłuszcze. Żołądek wytwarza również hormon zwany gastryną, który stymuluje produkcję soków żołądkowych.

Pokarm pozostaje w żołądku przez kilka godzin, aż zostanie rozłożony na półpłynną postać zwaną treściwą. Następnie Chyme przemieszcza się przez zastawkę odźwiernikową do jelita cienkiego.

Jelito cienkie to długa, zwinięta rurka odpowiedzialna za większość wchłaniania składników odżywczych z pożywienia. Ściany jelita cienkiego pokryte są kosmkami, które są małymi wypustkami przypominającymi palce, które zwiększają powierzchnię jelita i pomagają wchłaniać składniki odżywcze.

Jelito cienkie wytwarza również enzymy, które pomagają rozkładać białka, tłuszcze i węglowodany. Enzymy te obejmują:

- Amylaza:rozkłada węglowodany na cukry proste

- Lipaza:rozkłada tłuszcze na kwasy tłuszczowe i glicerol

- Proteaza:rozkłada białka na aminokwasy

Składniki odżywcze wchłonięte z jelita cienkiego są transportowane do wątroby poprzez krwioobieg. Wątroba jest odpowiedzialna za przetwarzanie składników odżywczych i usuwanie toksyn z krwi.

Wszelkie niestrawione resztki pokarmu, które pozostają w jelicie cienkim, przedostają się do jelita grubego. Jelito grube jest odpowiedzialne za wchłanianie wody i elektrolitów z pożywienia. Niestrawiony pokarm jest ostatecznie wydalany z organizmu w postaci kału.