Jak długo można zamrażać niegotowaną polędwicę wołową?

Polędwicę wołową, podobnie jak inne kawałki czerwonego mięsa, można bezpiecznie zamrozić na około 4 do 12 miesięcy, jeśli jest przechowywana w stałej temperaturze -18°C lub niższej.

- Aby uzyskać optymalną jakość, ogólnie zaleca się spożywanie mrożonej polędwicy wołowej w ciągu 4 do 6 miesięcy.

- Po upływie tego czasu, mimo iż mięso jest nadal bezpieczne do spożycia, konsystencja i smak mięsa mogą zacząć się pogarszać. Zawsze pamiętaj o prawidłowym owinięciu i zapakowaniu polędwicy wołowej przed zamrożeniem, aby zapobiec przypaleniu przez zamrażanie i zachować jej jakość.