Skąd wziął się makaron?

Makaron w swojej współczesnej formie prawdopodobnie powstał w południowych Włoszech około połowy XVI wieku, jednak formy „suchego podpłomyka” przyrządzanego z „mąki zmieszanej z wodą i ugniatanej” prawdopodobnie datowane są na IV wiek p.n.e. Jednak koncepcja makaronu z pszenicy mogła sięgać II wieku p.n.e.