Jak korzystać z maszyny do makaronu?

1. Przygotuj ciasto:

- Przygotuj ciasto według ulubionego przepisu lub użyj ciasta kupionego w sklepie.

- Podziel go na małe, łatwe do zarządzania kawałki.

2. Ustaw maszynę do makaronu:

- Zamocuj maszynę do makaronu na stabilnej powierzchni.

- Ustaw rolki w najszerszym ustawieniu.

3. Zawałkuj ciasto:

- Każdy kawałek ciasta spłaszcz na prostokątny kształt.

- Przeprowadzić go przez najszersze ustawienie rolek, kręcąc korbą.

- Powtórzyć ten proces kilka razy, aż ciasto stanie się gładkie i wydłużone.

4. Wyreguluj rolki:

- W miarę jak ciasto będzie cieńsze, stopniowo ustawiaj wałki na węższe.

5. Rozwałkuj makaron z różnymi ustawieniami:

- Kontynuuj wałkowanie ciasta, zmniejszając ustawienie wałka z każdym przejściem.

- Pomaga to osiągnąć pożądaną grubość i teksturę.

6. Pokrój makaron:

- Gdy makaron osiągnie pożądaną grubość, załóż żądane ostrze tnące na maszynę.

- Wprowadź makaron przez nóż, a zostanie on pokrojony w różne kształty, takie jak spaghetti, fettuccine lub płaty lasagne.

7. Zawieś lub wysusz makaron:

- Ostrożnie powieś pokrojony makaron na stojaku do suszenia makaronu lub połóż go na czystym ręczniku kuchennym, aby wysuszyć i zapobiec sklejaniu się.

- Alternatywnie możesz od razu ugotować makaron według preferowanego przepisu.