Jaki jest przepis na makaron?

Składniki:

- 1 funt spaghetti lub innego długiego makaronu

- 1 łyżka oliwy z oliwek

- 2-3 ząbki czosnku, posiekane

– 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki (opcjonalnie)

- 1 (28 uncji) puszka pokrojonych w kostkę pomidorów

- 1/4 szklanki posiekanej świeżej bazylii

- Sól i pieprz do smaku

- Tarty parmezan, do podania

Instrukcje:

1. Zagotuj w dużym garnku osoloną wodę. Dodać makaron i gotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.

2. Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj płatki czosnku i czerwonej papryki (jeśli używasz) i smaż przez 1-2 minuty, aż zaczną wydzielać zapach.

3. Dodać pokrojone w kostkę pomidory i doprowadzić do wrzenia. Gotuj 10-15 minut, aż sos zgęstnieje.

4. Dodaj ugotowany makaron na patelnię i obtocz go w sosie. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

5. Dodaj posiekaną bazylię.

6. Podawać posypane tartym parmezanem.