Jeśli sos do spaghetti jest przeterminowany i ciemniejszy, czy możesz go zjeść?

Gdy sos do spaghetti skończy się, może spowodować zatrucie pokarmowe. Zatrucie pokarmowe może powodować objawy, takie jak wymioty, biegunka, gorączka i ból brzucha. W ciężkich przypadkach zatrucie pokarmowe może nawet doprowadzić do śmierci.

Ciemniejszy kolor sosu oznacza, że ​​uległ on utlenieniu. Utlenianie to proces chemiczny zachodzący w wyniku kontaktu żywności z powietrzem. Gdy sos utlenia się, może nabrać nieprzyjemnego zapachu i smaku, a jego konsystencja może się zmienić.

Nawet jeśli sos do spaghetti nie pachnie ani nie smakuje źle, jego spożycie może być niebezpieczne. Bakterie powodujące zatrucie pokarmowe mogą rozwijać się nawet w żywności, która wygląda i pachnie dobrze.

Dlatego najlepiej zachować ostrożność i wyrzucić przeterminowany sos do spaghetti.