mama, Loisa, robi spaghetti?

W przypadku spaghetti:

* 1 funt spaghetti

* 2 litry wody

* 2 łyżeczki soli

W przypadku klopsików:

* 1 funt mielonej wołowiny

* 1/2 szklanki bułki tartej

* 1/2 szklanki startego sera Romano

* 1/2 szklanki posiekanej świeżej pietruszki

* 2 jajka

* Sól i pieprz do smaku

Do sosu:

* 1/4 szklanki oliwy z oliwek

* 1/2 cebuli, posiekanej

* 2 ząbki czosnku, posiekane

* 28-uncjowa puszka zmiażdżonych pomidorów

* 1/2 szklanki wody

* 1/2 łyżeczki soli

* 1/4 łyżeczki pieprzu

* 1/4 łyżeczki cukru

* 1/2 łyżeczki suszonego oregano

Instrukcje:

Aby zrobić spaghetti:

1. Zagotuj w dużym garnku wodę i dodaj sól.

2. Ugotuj spaghetti zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

3. Odcedź spaghetti i odłóż na bok.

Aby zrobić klopsiki:

1. Rozgrzej piekarnik do 350 stopni Fahrenheita.

2. W dużej misce wymieszaj mieloną wołowinę, bułkę tartą, ser Romano, natkę pietruszki, jajka, sól i pieprz.

3. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki dobrze się połączą.

4. Z powstałej masy uformuj 1-calowe klopsiki i połóż je na blasze do pieczenia.

5. Piec w nagrzanym piekarniku przez 20 minut lub do momentu, aż klopsiki będą ugotowane i zarumienione.

Aby zrobić sos:

1. Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym rondlu na średnim ogniu.

2. Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż zmięknie, około 5 minut.

3. Dodaj posiekany czosnek i smaż jeszcze przez 1 minutę lub do momentu, aż zacznie pachnieć.

4. Dodać rozdrobnione pomidory, wodę, sól, pieprz, cukier i suszone oregano.

5. Doprowadź do wrzenia i gotuj przez 15 minut lub do momentu, aż sos lekko zgęstnieje.

Do obsługi:

* Połóż ugotowane spaghetti na talerzu i połóż na nim klopsiki i sos.

* Podawać natychmiast.

Ciesz się!