Z jakiego regionu Włoch pochodzi spaghetti bolognese?

Spaghetti Bolognese nie pochodzi z żadnego konkretnego regionu Włoch. Danie zazwyczaj odnosi się do dania z makaronu składającego się z makaronu spaghetti i sosu mięsnego z mielonego mięsa, pomidorów i różnych przypraw, a swoją nazwę zyskało ze względu na popularność w Bolonii. Jednak najbardziej tradycyjnym makaronem podawanym z ragù alla Bolognese jest tak naprawdę tagliatelle, czyli szeroki, płaski makaron. Połączenie spaghetti i sosu mięsnego stało się bardziej powszechne na świecie, ale nie jest uważane za tradycyjne włoskie danie.