Jakie wino podaje się do makaronu?

Istnieje wiele różnych rodzajów wina, które można podawać z makaronem, w zależności od rodzaju makaronu i sosu. Oto kilka ogólnych wskazówek:

* Sos czerwony: Czerwony sos, taki jak marinara lub arrabiata, dobrze komponuje się z czerwonym winem o wysokiej kwasowości i umiarkowanych taninach. Niektóre dobre wybory to Barbera, Cabernet Franc, Chianti lub Montepulciano.

* Sos biały: Biały sos, taki jak Alfredo lub carbonara, dobrze komponuje się z białym winem o dobrej kwasowości i treściwości. Dobrym wyborem jest Chardonnay, Pinot Grigio lub Sauvignon Blanc.

* Sos z oliwy z oliwek: Sos z oliwy z oliwek, taki jak pesto lub puttanesca, dobrze komponuje się z lekkim czerwonym winem lub białym winem o wysokiej kwasowości. Niektóre dobre wybory to Barbera, Chianti, Pinot Noir lub Sauvignon Blanc.

* Sos mięsny: Sos mięsny, taki jak boloński lub ragu, dobrze komponuje się z czerwonym winem o wysokiej zawartości tanin i dobrej kwasowości. Dobrym wyborem jest Cabernet Sauvignon, Merlot lub Syrah.

Ostatecznie najlepsze wino do makaronu to takie, które najbardziej Ci smakuje. Eksperymentuj więc z różnymi winami i zobacz, które lubisz najbardziej.