Jak długo pieczesz 12-calowe kotlety schabowe?

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).

Blachę do pieczenia wyłóż papierem pergaminowym.

Wytrzyj kotlety wieprzowe do sucha ręcznikami papierowymi.

Kotlety schabowe doprawić solą, pieprzem i innymi przyprawami według uznania.

Piecz kotlety wieprzowe w nagrzanym piekarniku przez 10-12 minut lub do momentu, aż będą ugotowane.

Czas gotowania będzie się różnić w zależności od grubości kotletów wieprzowych. Aby sprawdzić, czy kotlet schabowy jest upieczony, włóż termometr do mięsa w najgrubsze miejsce kotleta. Temperatura wewnętrzna powinna wynosić 145 stopni F (63 stopnie C).

Przed podaniem kotlety schabowe odstaw na kilka minut.