Jak długo można przechowywać surową wieprzowinę w lodówce?

Bezpieczny czas przechowywania surowej wieprzowiny w lodówce (40°F lub mniej) zależy od konkretnego kawałka wieprzowiny oraz tego, czy jest ona mielona czy w całości.

Cała wieprzowina

* Świeże kawałki wieprzowiny, takie jak kotlety schabowe, polędwiczki i pieczenie, można przechowywać w lodówce przez 3 do 5 dni.

* Mielona wieprzowina może być przechowywana w lodówce od 1 do 2 dni.

Wędzona wieprzowina

* Wędzone produkty wieprzowe, takie jak boczek, szynka i kiełbasa, można przechowywać w lodówce do 7 dni.

Należy pamiętać, że są to ogólne wytyczne i rzeczywisty czas przechowywania może się różnić w zależności od konkretnego produktu oraz sposobu jego obchodzenia się i przetwarzania. Zawsze postępuj zgodnie z zaleceniami producenta dotyczącymi bezpieczeństwa żywności.