Jaki jest farsz do faszerowanych kotletów schabowych?

- 2 szklanki suchej bułki tartej

- 1/4 szklanki drobno posiekanej cebuli

- 1/4 szklanki drobno posiekanego selera

- 1/4 szklanki drobno posiekanej marchewki

- 2 łyżki posiekanej świeżej natki pietruszki

- 2 łyżki bulionu z kurczaka

- 2 łyżki oleju jadalnego

- Sól i pieprz do smaku

Instrukcje

1. W dużej misce wymieszaj bułkę tartą, cebulę, seler, marchewkę, pietruszkę, bulion z kurczaka, olej kuchenny, sól i pieprz.

2. Dobrze wymieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie połączone.

3. Posmakuj mieszanki i dopraw według uznania.

Możesz dostosować farsz do kotleta schabowego, dodając inne składniki, takie jak:

- Zioła, takie jak oregano, tymianek lub rozmaryn

- Przyprawy, takie jak papryka lub chili w proszku

- Orzechy, takie jak migdały lub orzechy włoskie

- Ser, taki jak cheddar lub parmezan

- Gotowane mięso, takie jak bekon lub szynka

Po przygotowaniu farszu możesz nadziewać kotlety schabowe.

1. W każdym kotle schabowym wytnij kieszonkę.

2. Wypełnij kieszeń farszem.

3. Zamknąć kotlet schabowy i zabezpieczyć wykałaczką.

4. Ugotuj kotlety schabowe według własnego uznania.

UWAGA:jeśli chcesz dodatkowego sosu, Przed dodaniem bulionu z kurczaka zrumienić nadziewane kotlety schabowe na oleju kuchennym.