Ile czasu zajmuje gotowanie kotletów schabowych w garnku?

Czas gotowania kotletów schabowych w garnku zależy od grubości mięsa, tego, czy kotlety są z kością, czy bez kości, a także od temperatury, na jaką nastawiony jest garnek. Jako ogólny przewodnik:

- W przypadku kotletów schabowych bez kości (o grubości od 1/2 do 1 cala):

- Niskie ustawienie:4-6 godzin

- Wysokie ustawienie:2-3 godziny

- Kotlety schabowe z kością (o grubości od 1 do 1 1/2 cala):

- Niskie ustawienie:6-8 godzin

- Wysokie ustawienie:3-4 godziny

Kotlety wieprzowe uważa się za gotowe, gdy osiągną temperaturę wewnętrzną 145 stopni Fahrenheita (63 stopnie Celsjusza). Aby upewnić się, że mięso jest dobrze wypieczone, zaleca się użycie termometru do mięsa. Nadmierne gotowanie może spowodować, że kotlety wieprzowe będą suche i twarde.