Czy można bezpiecznie jeść mięso i przetwory wieprzowe?

Tak, ogólnie rzecz biorąc, spożywanie mięsa i produktów wieprzowych jest bezpieczne, jeśli obchodzi się z nimi prawidłowo i gotuje do odpowiedniej temperatury wewnętrznej, aby zabić szkodliwe bakterie. Prawidłowo ugotowane mięso wieprzowe jest pożywnym źródłem białka oraz niezbędnych witamin i minerałów.

Oto kilka wskazówek dotyczących bezpiecznego obchodzenia się i gotowania mięsa wieprzowego:

- Kupuj wieprzowinę z renomowanego źródła:Wybieraj mięso wieprzowe, które zostało sprawdzone i zatwierdzone przez agencję rządową.

- Sprawdź opakowanie pod kątem dat przydatności do spożycia lub przydatności do spożycia.

- Trzymaj surową wieprzowinę oddzielnie od innych produktów spożywczych, aby uniknąć zanieczyszczenia krzyżowego.

- Dokładnie ugotuj wieprzowinę:użyj termometru do mięsa, aby upewnić się, że wewnętrzna temperatura wieprzowiny osiągnęła 145°F (63°C) w przypadku całych kawałków lub 160°F (71°C) w przypadku mielonej wieprzowiny.

- Nie spożywaj niedogotowanej lub surowej wieprzowiny.

- Niezwłocznie przechowuj w lodówce lub zamrażaj resztki wieprzowiny w ciągu dwóch godzin od ugotowania.

Postępując zgodnie z tymi wytycznymi i stosując praktyki bezpiecznego obchodzenia się z żywnością, możesz bezpiecznie cieszyć się mięsem wieprzowym w ramach zbilansowanej diety.